Os dejo el vídeo que explica la entrada anterior.
Espero que os guste
lunes, 21 de octubre de 2013
Reconocimiento de hidratos de carbono
Hola.
Hoy voy a explicar una actividad que se realiza en 2º de bachillerato y que puede ser de utilidad. Se trata del reconocimiento de hidratos de carbono. Ya vimos en clase que algunos monosacáridos, como la glucosa y la galactosa, y algunos disacáridos, como la lactosa y la maltosa, tienen capacidad reductora debido a la presencia del grupo aldehído. Pues bien, aprovecharemos este carácter reductor para hacer una reacción redox entre el azúcar y un reactivo llamado licor de Fehling consistente en una mezcla de dos reactivos: sulfato cúprico (azul) y tartrato sódico-potásico (incoloro).
Al mezclar el azúcar con el reactivo de Fehling se producirá una reacción redox. El ión cúprico se reduce a ión cuproso (de color rojo). Entonces veremos un cambio de azul a rojo indicando la presencia de azúcar reductor.
Espero que os haya gustado.
Nos vemos en clase.
Hoy voy a explicar una actividad que se realiza en 2º de bachillerato y que puede ser de utilidad. Se trata del reconocimiento de hidratos de carbono. Ya vimos en clase que algunos monosacáridos, como la glucosa y la galactosa, y algunos disacáridos, como la lactosa y la maltosa, tienen capacidad reductora debido a la presencia del grupo aldehído. Pues bien, aprovecharemos este carácter reductor para hacer una reacción redox entre el azúcar y un reactivo llamado licor de Fehling consistente en una mezcla de dos reactivos: sulfato cúprico (azul) y tartrato sódico-potásico (incoloro).
Al mezclar el azúcar con el reactivo de Fehling se producirá una reacción redox. El ión cúprico se reduce a ión cuproso (de color rojo). Entonces veremos un cambio de azul a rojo indicando la presencia de azúcar reductor.
Espero que os haya gustado.
Nos vemos en clase.
viernes, 18 de octubre de 2013
Ejercicios sobre lípidos
De cara a la preparación de la PAU de Biología, voy a ir poniendo ejercicios de años anteriores de forma que os vayais acostumbrando a la mecánica de dicha prueba. Cualquier duda preguntadla.
El siguiente enlace es un test de respuesta múltiple sobre los lípidos del Departamento de Biología y Geología del IES Ramón y Cajal.
Aquí va otro enlace a otro test.
Espero que no tengais ningún problema con los enlaces que he puesto.
Actividades del libro
- ¿De qué depende el punto de fusión de un ácido graso?
- ¿Por qué a temperatura ambiente los ácidos grasos insaturados son líquidos?
- Define los siguientes conceptos:
a) Anfipático
b) Hidrofílico
c) Hidrofóbico
d) Alifático
El siguiente enlace es un test de respuesta múltiple sobre los lípidos del Departamento de Biología y Geología del IES Ramón y Cajal.
Aquí va otro enlace a otro test.
Espero que no tengais ningún problema con los enlaces que he puesto.
Actividades del libro
- ¿De qué depende el punto de fusión de un ácido graso?
- ¿Por qué a temperatura ambiente los ácidos grasos insaturados son líquidos?
- Define los siguientes conceptos:
a) Anfipático
b) Hidrofílico
c) Hidrofóbico
d) Alifático
jueves, 17 de octubre de 2013
Objetivos
Les doy la bienvenida a mi blog. Espero les sea de ayuda y le puedan sacar provecho. El objetivo de este blog es de ser un complemento a las clases. En éste subiré vídeos, animaciones, enlaces a otros blogs de interés, actividades...
La idea del blog es también la de servir de punto de encuentro de los alumnos, lugar donde poder discutir alguna entrada que sea de interés, alguna actividad, alguna duda que os pueda surgir.
Espero que sirva para algo.
La idea del blog es también la de servir de punto de encuentro de los alumnos, lugar donde poder discutir alguna entrada que sea de interés, alguna actividad, alguna duda que os pueda surgir.
Espero que sirva para algo.
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