Buenas:
Antes de empezar, deciros que las entradas de mi blog sirven también para añadir más teoría a los apuntes. Lo que os traigo hoy fue una pregunta de examen de Selectividad.
¿Qué diferencia hay entre una enzima y un catalizador no biológico?
* Alta especificidad. Las enzimas generalmente actúan en una sola reacción.
* Actúan siempre a la temperatura del ser vivo.
* Alta actividad. Algunas consiguen aumentar la velocidad de la reacción en más de un millón de veces, mucho más que los catalizadores no biológicos.
* Presentan una masa molecular muy elevada.
