Diferencias entre enzima y catalizador no biológico

Buenas:

Antes de empezar, deciros que las entradas de mi blog sirven también para añadir más teoría a los apuntes. Lo que os traigo hoy fue una pregunta de examen de Selectividad. 

¿Qué diferencia hay entre una enzima y un catalizador no biológico?

* Alta especificidad. Las enzimas generalmente actúan en una sola reacción.

* Actúan siempre a la temperatura del ser vivo.

* Alta actividad. Algunas consiguen aumentar la velocidad de la reacción en más de un millón de veces, mucho más que los catalizadores no biológicos. 

* Presentan una masa molecular muy elevada.  

Vídeo sobre la meiosis.

Hoy les traigo un vídeo sobre la meiosis muy interesante. Recordemos que la meiosis es un tipo de división celular que tiene lugar en las células sexuales,. Su objetivo es reducir la carga cromosómica de 2n a n. De esta forma cuando ocurra la fecundación el cigoto resultante será diploide.

Espero que os guste.

Vídeo Test de Fehling

Os dejo el vídeo que explica la entrada anterior. 

Espero que os guste

Reconocimiento de hidratos de carbono

Hola.

Hoy voy a explicar una actividad que se realiza en 2º de bachillerato y que puede ser de utilidad. Se trata del reconocimiento de hidratos de carbono. Ya vimos en clase que algunos monosacáridos, como la glucosa y la galactosa, y algunos disacáridos, como la lactosa y la maltosa, tienen capacidad reductora debido a la presencia del grupo aldehído. Pues bien, aprovecharemos este carácter reductor para hacer una reacción redox entre el azúcar y un reactivo llamado licor de Fehling consistente en una mezcla de dos reactivos: sulfato cúprico (azul) y tartrato sódico-potásico (incoloro).
Al mezclar el azúcar con el reactivo de Fehling se producirá una reacción redox. El ión cúprico se reduce a ión cuproso (de color rojo). Entonces veremos un cambio de azul a rojo indicando la presencia de azúcar reductor.

Espero que os haya gustado.

Nos vemos en clase.

Ejercicios sobre lípidos

De cara a la preparación de la PAU de Biología, voy a ir poniendo ejercicios de años anteriores de forma que os vayais acostumbrando a la mecánica de dicha prueba. Cualquier duda preguntadla.

El siguiente enlace es un test de respuesta múltiple sobre los lípidos del Departamento de Biología y Geología del IES Ramón y Cajal.

Aquí va otro enlace a otro test.

Espero que no tengais ningún problema con los enlaces que he puesto.


Actividades del libro

- ¿De qué depende el punto de fusión de un ácido graso?

- ¿Por qué a temperatura ambiente los ácidos grasos insaturados son líquidos?

- Define los siguientes conceptos:

a) Anfipático
b) Hidrofílico
c) Hidrofóbico
d) Alifático

Objetivos

Les doy la bienvenida a mi blog. Espero les sea de ayuda y le puedan sacar provecho. El objetivo de este blog es de ser un complemento a las clases. En éste subiré vídeos, animaciones, enlaces a otros blogs de interés, actividades...

La idea del blog es también la de servir de punto de encuentro de los alumnos, lugar donde poder discutir alguna entrada que sea de interés, alguna actividad, alguna duda que os pueda surgir.

Espero que sirva para algo.